Сухие грибы – хороший продукт для приготовления многих блюд, тем более что сушка разрушает многие токсические вещества, полностью обезвреживая их. При сушке белые грибы приобретают совсем иные вкусовые качества и крепчайший, самый что ни на есть грибной аромат.
Сушеные белые грибы содержат: белковых соединений – до 27,6%, жиров и жирных кислот – до 6,8%, углеводов – до 3,1%, витаминов: В1 - 0,27 мг, В2 – 3,23 мг, РР – 40,4 мг, С – 150 мг.
Расфасовка:
По 15 г в полипропиленовых пакетах
По 40 гр в полистироловых поддонах.
По 80 гр в пластиковых банках.